凭据分歧方针、伎俩，识别和区别果树种和种类的泛称。通过果树分类研讨，可为果树栽培、遗传、育种供给科学凭据，有利于果树业的发扬。果树分类的畛域既征求栽培果树，也征求野水果树。因此正在果树分类中，除了以种的分类为根蒂表，还征求栽培种类和品系。与种分歧，种类和品系不是天然酿成的，而是原委人为多年选拔定向培养的结果；它们央浼必然的天然要乞降农业技巧办法，因而，种类也有其必然的符合区域。

　　凭据分歧方针、伎俩，识别和区别果树种和种类的泛称。通过果树分类研讨，可为、遗传、育种供给科学凭据，有利于的发扬。

　　既征求栽培果树，也征求野水果树。因此正在中，除了以种的分类为根蒂表，还征乞降品系果树。与种分歧，种类和品系不是天然酿成的，而是原委人为多年选拔的结果；它们央浼必然的天然要乞降农业技巧办法，因而，种类也有其必然的符合区域。种类的特性多属于植物体全体或片面的经济性状。正在果树的种类中以果实的巨细、体式、色彩、香味、品德、成熟期等性状为主；别的如丰产性、等生物学特点也相等厉重。这些特点绝人人半要通过无性孳乳如嫁接、扦插等才调维系。日常果树的种类，如用，就会发作转化。

　　植物分类学是的厉重凭据，对付野水果树的斥地运用和栽培果树的种类改革都有很大帮帮。但行动栽培作物，果树除了按植物体例举办分类表，再有其他分类伎俩，也便是园艺学上适用的人工分类。这些分类有时往往不象植物体例分类那样厉谨，却各有其栽培方面的运用代价。

　　将果树植物按天然分类体例举办的分类。天然分类体例或称分类，是从19世纪后半期早先的。这种分类法力争客观地响应出生物界的亲缘联系和演化发扬。植物分类学家以物种为研讨对象，从稠密的植物中征战起一个梯级机合的分类系统。正在各个级别之间有主意联系，如白梨正在植物学分类中的位子为：

　　固然今世大片面的植物仍是凭据剖解学的性状来分类的，但对以前未受器重的非机合性的特点如心理、生化的分类学意思也作了豪爽研讨。近代电子显微镜技巧、细胞学、遗传学及植物化学等都为分类供给了新的要求。电脑的浮现还使数目分类技巧得以完成。天然分类体例正正在日趋美满中，少许一经充满研讨过的体例群的分类星空体育官网，已靠拢切实的。因此厉重凭据植物分类学的科、属、种的陈设，正在果树资源斥地运用、砧木和授粉树的选拔、病虫害防治以及种类改革等方面有很厉重的参考代价。

　　因为野水果树的络续涌现和统计准绳纷歧，各国粹者对果树品种的统计结果很不相似。全天下果树计有2792种，从属于134个科和659个属。个中较厉重的约有300个种。凭据的发端统计（1979年），中国共有果树为59科，158属，670余种。个中尤以蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科、无患子科、桑科等品种较多，经济代价也最高。从天下果树看，山毛榉科、核桃科、芭蕉科、棕榈科、凤梨科、桃金娘科、漆树科、科、科都很厉重。以属而论，柑橘属星空体育官网、李属、苹果属、梨属、树莓属、葡萄属、属、属等都是果树品种较多的属。

　　可分为落叶果树和常绿果树两类。前者主产正在温带地域，如葡萄、桃、李、杏、苹果等：后者主产于热带和亚热带地域星空体育官网果树分类-智汇三农，如、荔枝、枇杷等。

　　①乔木果树，如苹果、梨、核桃等：②灌木果树，如树莓、醋栗、越橘等；③藤本果树，如葡萄、、西番莲等；④多年生草本果树，如香蕉、菠萝、草莓等。

　　①热带果树，适宜于无霜冻地带，多半正在低于20℃时即终止滋长。有些品种因为干燥天气会被迫歇眠，如果树、来檬、忙果、油梨、腰果：而有些如菠萝、香蕉、、椰子则可爱整年雨量散布匀称的天气。热带果树的栽培散布多正在20°N～20°S之间。中国海南岛的热带果树有香蕉、菠萝、树菠萝、忙果、、椰子、等。表洋的热带果树再有海枣、、红毛丹、榴连、榔色果、等。②亚热带果树，滋善于偶有轻霜浮现的地带。亚热带果树每往往年必要通过1～2个月、低于10～13℃的冷凉天气的，才调很好着花结果。亚热带果树的栽培散布畛域正在南北回归线°之间。征求畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、苹婆、柠檬、黄皮等，耐寒性常绿果树枇杷、温州蜜柑、金柑、杨梅、橄榄等。落叶性亚热带果树有、石榴等。③温带果树，为了寻常的着花结果，每年常必要必然的冷冻期。个中暖温带果树的散布畛域，约正在31°N～40°N和31°S～40°S之间，如中国长江与黄河道域之间。有桃、李、沙梨、柿、枣、葡萄等。日常温带果树散布于40°N～55°N和40°S～55°S之间，如中国的华北、东北地域，有秋子梨、白梨、苹果、山楂、欧洲李、核桃、醋栗、山葡萄等。这种分类正在树种的归属上再有些差别。有的国度习性将和石榴行动暖温带果树；有的又把柿、行动亚热带果树。这是因为有些果树很难断然划分，种内的分别很大，异常是原委历久驯化栽培后，浮现了很多种类，扩张了它们的。果树的栽培散布已远远越过了它们原始种的天然散布的畛域。热带果树中的香蕉、菠萝、和少许果树等一经正在亚热带地域大领域坐蓐便是很好的例子。

　　果树的园艺学适用分类伎俩各国也不尽无别，目前较通用的分类伎俩是根本上凭据果实形式机合和运用特性并纠合滋长习性划分为6大类：①核果类果树，内果皮木质化组效果实中心的硬核，食用片面厉重是肉质的中果皮和表果皮。有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。少许正在植物形式学上也属核果的如杨梅、橄榄、核桃等，因为其习性分歧，栽培伎俩大有差异或运用片面分歧，日常正在果树园艺上不列入核果类星空体育官网。欧美很多国度所称，核果类果树现实上仅限于蔷薇科李属（Prunus）的少许果树（见）。②仁果类果树，属于梨亚科（Pomoideae）的蔷薇科果树。都是落叶性乔木。食用片面厉重是肉质的花托发育而成，心皮酿效果心（见）。有梨、苹果、花红、山楂星空体育官网、榅桲等。常绿果树中枇杷的果实，正在植物形式学上虽也属仁果，但正在果树园艺中多列入亚热带果树类。③浆果类果树，其果实日常果皮较薄，果肉多汁柔滑、种子幼，全果或中果皮和内果皮供食用（见）。有葡萄、草莓、、醋栗、越橘等。但正在欧美少许国度有另分一类称幼果类果树（small fruits）有树莓、草莓、越橘等。现实正在植物形式学上，草莓和树莓为鸠集果，、桑为复果或多花果，这些果实结实不无别，食用片面也各异，但柔滑多汁，果实不很大。④柑果类果树，果实表部是拥有油泡的革质表果皮，食用片面是内果皮瘤状突起的汁泡（见）。有柑、橘、橙、柚、柠檬等果树。⑤坚果类果树，果实表面多拥有坚硬的表壳，食用片面多为种子，含水分较少而富淀粉、脂肪和卵白质（见）。有核桃、、板栗、榛、香榧、银杏、扁桃、腰果等。个中核桃、、扁桃按植物形式学应是核果，而银杏、香榧属于裸子植物，是种子不是果实，统称为坚果也只是为了运用上容易。由于这类果树产物的采后管理、储备、加工和运用方面有不少配合之处。⑥亚热带和热带果树，产地固然比力形似，但果实构造相差很大，栽培散布于亚热带和热带的果树。有龙眼、荔枝、忙果、椰子、香蕉、菠萝、、油梨等，从植物体例分类上看，更属繁杂。

　　上述分类，除了仁果类和柑果类果树界线比力显明表，其余都不是纯洁凭据果实形式机合肃穆区另表果树，人人是一个平常的归纳名称，谢绝易肃穆划分。天下各国粹者对伎俩的看法也还不相似。厉重顺从各自园艺学适用习性分类。

　　中，的分类准绳也很不相似。种类既是人为选拔培养的结果，因而，往往有人夸大只消选拔1～2个经济性状，就能够行动分类的凭据。这种伎俩固然比力简易，运用也容易，但缺欠是对种类数量较多的果树不易划分。良多形式特性各异的种类陈设正在一块，也看不出相互间的亲缘联系。栽培果树既然泉源于野生植物，种类分类准绳应最初放正在种的分类根蒂上。日常采用的伎俩是将统一种或统一变种泉源的种类，岂论是一个种的变种或染色体加倍所成的多倍体，都列为一个种类体例。如中国梨的种类总数正在1000个以上，纯洁从果实形式或其经济性状来区别比力困穷。假设最初凭据种的归纳特点划分为秋子梨、白梨、沙梨、川梨、西洋梨、新疆梨等体例，就能够大大裁减种类分类的繁杂性。天然，对付杂种分类也要负责思虑。

　　种类所属体例划分后，如再有多半左近的种类时，还要举办种类和亚群的划分。每一种类群的特性除了征求1～2个经济性状表，最好还要选拔若干联系的其他农业生物学特点，才调把种类分类放正在相对宁静的根蒂上而便于运用。

　　果树植物的定名，凭据国际植物定名原则的划定。为了方便国际互换和联合植物名称，这项原则自1866年巴黎国际植物学集会早先，每隔4～5年即举办修订和添补，一经渐渐美满，为天下普及采用。原则的厉重规矩有以下几点：①一种植物只可有一个合法的拉丁学名；②拉丁学名采用双名造，即一个属名和一个种名。属名正在前星空体育官网，种名正在后；③属名用名词，首字大写。种名用描写词，首字幼写；④植物的一齐种名应征求种名定名者的姓氏，放正在种名之后，首字大写；⑤合法的学名必需附有正式颁发的拉丁文描写；⑥若一种植物已有两种或更多的学名时，惟有最早的和不违背定名原则的为合法名称。中国果树植物的名称与今世植物分类等第名称比拟，人人半相当于植物的属名，有时正在属名上加描写词便成为种名。如梨属（Pyrus）中的白梨、沙梨、豆梨、新疆梨等。

　　果树种类凡正在坐蓐上已升引意的，多半已有了妥善名称。人人凭据果实形式、色彩、巨细的特性，成熟期或其他经济性状，有时凭据产地、史册某人名定名，使人顾名思义有必然的方便。但因中国几千年的幼农经济影响，种类散布有很大的区域束缚，往往统一名称正在分歧地域代表着绝然分歧的种类，定名杂乱情形普及存正在。如‘香水梨’正在河北、辽宁属于秋子梨体例中的一个种类，果实幼，卵圆形；而正在山东则指白梨体例中一个果实大而扁球形的种类。统一种类正在分歧地域有分歧名称，如山西崞县的‘瓶梨’正在河北昌黎称‘半斤酥’，河北抚宁称‘侉梨’，而正在山东称‘兔头梨’。同名异物、同物异名的杂乱景象很急急。除了应正在侦察研讨根蒂上整饬告示联合表，以后立案定名果树新种类时留意避免名称反复。名称力争能显示种类特性，并与种类体例或种类群组相适宜。从表洋引进的种类，尽量保存原出名称果树，并予以妥善的中文译名。

　　凭据国际栽栽植物定名原则，栽栽植物定名分为三级，即属名、种名和名。属名和种名的拟定一齐依据日常国际植物定名原则的规矩。种类名称能够用今世语定名，不必用拉丁语。国际间颁发新种类时，名称操纵任何国度文字均属有用，不必有拉丁文，但倡导应正在文末附有英、法、德、俄或西班牙语摘要，以广散布。种类名称放正在植物拉丁学名之后可加cv.符号（cultivar的缩写）或用单引号体现果树，首字用大写。如‘国光’苹果的种类学名写作Malus pumila cv.Ralls，或‘巴梨’的种类学名写作Pyrus communis‘Bartlett’等均可。