第一章 分类及树体构造 第二章 整形修剪时间 第三章 育苗时间 第四章 草莓栽培时间

　　一、概述 （一）几个观点 1、果树 指供应人们生食、加工用果实或做砧木用的多年 生木本和草本植物的总称。 2、果树栽培 是从果树育苗早先，经修园、执掌到果实采收的 扫数出产进程。 3、果树栽培学 是一门以新颖生物科学为底子的，咨议果树滋长 发育秩序和同表界条目相干，咨议丰产、稳产、 优质、高效、低耗的时间科学。

　　（二）果栽培正在国民经济中的意旨 1、发扬果树出产可能足够、合理地诈欺土地 2、果实是生存的一定品 一部医学专著中指出：“五谷为养、无果为帮、无畜为益、五菜 为充” 1）海表养分学家以为：70-80kg/人/年，可能保障人的健壮 2）养分丰厚：含有丰厚的卵白质、脂肪、维生素、糖果树、矿物质 等。黑豆含有人体不行合成的8种氨基酸。有色香味。 3、医疗价格 枣、杏仁、桔皮、桃仁、杨梅等都是中药材。 4、可举动食物工业和化学工业的原料 5、拥有可观的经济效益 6、美化境况 7、做家具

　　3、半灌木：表表和幼灌木雷同，但茎仅下部 木质化，能仍旧越冬星空体育官网，上部为草质茎，冬季枯 死。树莓 4、蔓性植物：拥有颀长的蔓性茎，依赖其他 植物或支架攀爬滋长。 5、多年生草本植物：多年生植物，无木质茎， 拥有草本植物样式。 1）乔性草本植物：香蕉，番木瓜等 2）矮性草本植物：凤梨、草莓等

　　（三）存正在的题目 1）盲目发扬，一哄而上。 2）果品德地差，经济效益低。 3）音讯不灵，产销渠道欠亨行。

　　（四）办理的途径 以后生果出产发扬的教导思念是“一安靖，二调解， 三提升”，既正在安靖现有果树面积的底子上，调解生 产结构，调解树种和种类构造，提升单产，提升质地， 提升经济效益。 还需贯注以下题目： 1）僵持适地、适栽、适量的规定 2）夸大运用良种壮苗 3）加大果树科技增加力度，提升广博果农的时间水准 4）联合思念了解，加快财富化历程

　　苛重品种：苹果、梨（图4）、桃、李、柿、枣（图 3）、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃（图5） 等。

　　（二） 按果树果实构造分类 仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类、柑 果类、荔枝类、聚复果类

　　A.苛重特性：为羼杂芽，子房下位花；果实为假果， 果实由花托、萼茼肥大发育而成；果实内有大批种 子，故称为“仁果”； B.苛重品种：苹果（图6）、沙果、海棠果、梨、山 楂、木瓜（图7）等

　　A.苛重特性：果实为真果，果实由子房发育而成；有 彰彰的表、中、内三层果皮；中果皮为食用个人，内 果皮木质化，成为坚硬的核。 B.苛重品种：桃（图8）、李、杏（图9）、梅星空体育官网果树分类_、樱桃、 枇杷、芒果、橄榄等。

　　A.苛重特性：果实或种子的表皮拥有坚 硬的表壳，食用个人为种子的子叶或胚 乳。 B.苛重品种：阿月浑子（图10-11）、核 桃、银杏、扁桃、栗、椰子、腰果（图 12）、榴莲等。

　　8、柿枣类果树 类果树蕴涵柿（图21）、君迁子(黑枣)、枣（图 22）、酸枣等。

　　1、仁果类 特征：蔷薇科，果实是假果（由花托和子房发育而成）。 食用个人为花托，中果皮肉质化星空体育官网、内果皮由厚壁机闭组成， 呈革质膜状，种子正在果心内部的硬核中，果实公多乃贮运， 鲜果供应期长。 代表：苹果、梨、山楂 2、核果类 特征：蔷薇科，果实是真果（由子房发育而成） 有彰彰的表、中、内果皮，表果皮很薄，中果皮肉质由薄壁 细胞构成，为食用个人，内果皮细胞壁木质化加厚，成为 坚硬的核，核内有种子，公多不耐储藏和运输。 代表：桃、李、杏

　　2、亚热带果树 1）常绿果树：柑橘、荔枝、龙眼、杨梅、橄榄 2）落叶果树：桃、欧洲葡萄、核桃、石榴、无花果 3、热带果树 1）平常热带果树：香蕉类、菠萝、芒果、椰子、番石榴 2）真正热带果树：面包果、山竹子、腰果、巴西坚果、机密果、 槟榔果等

　　1、热带常绿果树带 2、亚热带常绿果树带 3、云贵高原常绿、落叶混交带 4、温带落叶果树带 5、旱温落叶果树带 6、干寒落叶果树带 7、耐寒落叶果树带 8、青藏高原落叶果树带

　　5、漆树科：芒果、腰果。 6、无患子科：荔枝、龙眼。 7、猕猴桃科：猕猴桃星空体育官网。 8、胡桃科：核桃、美国山核桃、野核桃。 9、鼠李科：枣（图25）、酸枣。 10、壳斗科：板栗（图26）。

　　1、温带果树 1）耐寒果树：东北的野水果树，以及醋栗、树莓等 2）平常温带果树：苹果、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、山楂等

　　1、常绿果树  苛重特性：叶片长年常绿，春季新叶长出后老叶慢慢零落，无明 显的息眠期。  苛重品种：柑橘（见图2）、枇杷（见图1）、荔枝、龙眼、芒果、 榴莲、椰子、菠萝、槟榔等。

　　苛重特性：叶片正在秋季和冬季十足零落，第二年春重 新长出，有彰彰的滋长久和息眠期。

　　1、乔木类果树：多年生木本植物，高2米以上， 有彰彰的主干。 1）落叶性乔木果树 2）常绿性乔木果树：柑橘、荔枝、龙眼、橄 榄 2、灌木果树类：多年生木本植物，0.5—3m， 无彰彰的主干，至地面早先分枝，呈丛生状。 1）落叶性灌木：榛子、醋栗 2）常绿性灌木：长叶金柏、金豆等 3)幼灌木：低于0.5m

　　3、柑果类 特征：芸香科、果实真果（由子房发育而来）表果皮有良多油胞，内含芳 香性油，中果皮呈白色海绵状，内果皮为中瓣，内声汁囊，是运用部 分，多乃贮运，供应期长。 代表：柑橘、橘子 4、浆果类 特征：浆果类的品种良多，有真果、假果尚有纠合果等。 代表：葡萄、树莓、醋栗、草莓等 葡萄、醋栗、树莓为幼核果，是线、坚果类 特征：果实由子房发育而来，是正在真果，果实表面多拥有坚硬的表壳，食 用个人多为种子，含水分少果树，统称为坚果。 代表：板栗、核桃、榛子、银杏等 6、柿枣类

　　1、蔷薇科：苹果、梨、李、桃、杏星空体育官网、山楂、 樱桃、草莓、枇杷、木瓜、海棠等。 2、芸香科：枳、金柑类、柚、柠檬、枸橼(ju yuan)、甜橙（脐橙）、宽皮柑橘（红桔、温 州蜜柑）。 3、葡萄科：葡萄。 4、桑科：无花果（图23）、树菠萝、果桑 （图24）。

　　A.苛重特性：表果皮革质化，食用个人 为假种皮。 B.苛重品种：荔枝（图16）、红毛丹 （图17）、龙眼（图18）等。

　　A.苛重特性：果实皆由一个花序发育而 成的聚复果，需热量等第高或很高，适 热带。 B.苛重品种：菠萝（图20）、树菠萝 （菠萝蜜、木菠萝）（图19）、面包果 （面包树）、蕃荔枝、刺蕃荔枝等。

　　A.苛重特性：果实除表面几层表，肉汁 化且充满浆汁成为可食用个人。 B.苛重品种：葡萄（图13）、猕猴桃、 草莓、树莓、杨桃、人心果、番木瓜、 番石榴（图14）等。

　　A.苛重特性：果实为柑果，由子房发育 而成，表果皮革质化，富含油胞，中果 皮松散呈海绵状，内果皮含有多浆的汁 胞为食用个人。 B.苛重品种：柑橘类果树（图14-15）

　　果树品种良多，有野生和栽培型，整个栽培 型又都是经人类长久栽培驯化而来，为了执掌 和诈欺的简单，对其分类。分类的措施良多， 常用的有以下几种。

　　（一）按叶滋长久特色分类 （二）按果树果实构造分类 （三）植物学分类 （四）依果树的生态分类 （五）依果树样式分类